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OTTOBRATA ROMANA - VOL.1

Parte la prossima settimana la nuova serie di serate dedicate a Roma ed alla cucina romana d'autore ... ogni anno location da urlo e/o prodotti enogastronomici Top s'incontreranno con i nostri amati Sigari Avana per un evento "enogastronomicofumoso" senza uguali !

E questo primo appuntamento della serie non poteva che partire dall’Osteria di S. Cesario e dalle ricercatissime creazioni di Anna Dente e del figlio Alessandro Ferracci che, con Sabrina Ragusa, ha creato “La Banda della Pajata”.

Il percorso “ENOGATRONOMICOFUMOSO” ci porterà a scoprire le eccellenze del nostro territorio … l'appuntamento è per le ore 20,15 di Giovedì 5 Ottobre ed ogni anno si ripeterà un evento itinerante che ci porterà in luoghi o presso cuochi che rappresentano il Top della romanità.

Solo 50 “ESPLORATORI DEL GUSTO” ogni anno potranno gustare i migliori manicaretti accompagnati dai migliori vini del nostro territorio.

La serata, andata SOLD-OUT più di un mese fa senza il lancio ufficiale, prevede quindi piatti della tradizione capitolina che escluderanno comunque il “quinto quarto”.

ANTIPASTO

- Sigaro d'ingresso H.UPMANN EPICURES (short panatela 35x110) vintage di luglio ed agosto 1998 !!!

- Fritti vegetali della tradizione romana

 

PRIMI

- Gricia dell'orto

- Matriciana fatta a dovere

 

SECONDO & CONTORNO

- Manzo brasato allo Syrah Casale del Giglio

- Misticanza di campo

 

ZUCCHERI

- Dolci secchi della nonna

- Sigaro d'uscita HOYO DE MONTERREY ELEGANTES - EXCLUSIVO LCDH (Tacos 47x158)

Ad accompagnare questi manicaretti una selezione di vini scelti per le portate servite da Mirko Celani, brand ambassador di Casale del Giglio e nostro “Confratello”, mentre al termine della cena si potrà assaporere il Glen Grant Rothes Speyside 12 y.o.

 

Tutto questo e le immancabili e proverbiali sorprese delle serate marchiate “Confraternita di SigariAvana.it” con il contributo di soli 70 € !!!

Chi volesse essere inserito nella lista d'attesa, qualora si liberasse qualche posto, deve scrivere a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

 

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Sabato, Ottobre 19, 2019

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