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"OTTOBRATA ROMANA - VOL.1" ... BUONA LA PRIMA, ANZI, BUONISSIMA !

Una serata veramente "stellata" quella di giovedì 5 ottobre a San Cesareo alle porte di Roma !

 

"Ottobrata Romana" è una serie di serate legate alle bellezze della Capitale e/o alla sua cultura culinaria.

In questa prima esperienza "enogastronomico-fumosa" siamo andati alla scoperta die gusti in casa di quella che è ritenuta la punta di diamante degli cheff romani : Anna Dente !

Per chi non la conoscesse basta navigare su internet per saperne di più ... vi consigliamo il sito ufficiale www.annadente.it 

Arrivati alla famosissima "Osteria di S. Cesario" i 50 "esploratori del gusto" hanno trovato ad attenderli un brindisi a base del Trento DOC Opera ad accompagnare un sigaro vintage di 30 anni ... l'H.Upmann Epicure vintage del 1986 rivelatosi a detta di tutti veramente eccellente !!!

Nell'articolo di presentazione che vi proponiamo di rileggere quì troverete tante informazione sulla serata ed in particolare sui piatti che sarebbero stati serviti ... naturalmente tutti strettamente legati alla tradizione della cucina romana ai quali.

Il nostro "Confratello" Mirko Celani (Brand Ambassador della Cantina Casale del Giglio), ha sapientemente abbinato il bianco "Anthium"  (prodotto dal 'Bellone?, il più antico vitigno autoctono del Lazio) il rosso "Tempranijo" (con il quale era stata brasata la carne) ed l'"Aphrodisium" offerto con i dolci assieme al "Glen Grant Rothes Speyside 12 yo".

Il Sigaro Avana di fine cena è stato l'Hoyo de Monterrey Elegantes - Exclusivo LCDH 2016, anch'esso molto apprezzato dai presenti.

Durante la serata Anna ed il figlio Alessandro Ferracci con la moglie Sabrina Ragusa hanno raccontato aneddoti e parlato dei favolosi piatti proposti.

Molto apprezzato il gadget regalato ai presenti : un cappello da cuoco naturalmente brandizzato "Confraternita di SigariAvana.it" !

L'appuntamento con "OTTOBRATA ROMANA - VOL.2" è per l'autunno 2018 ... e siamo sicuri che i 50 che potranno partecipare non se ne pentiranno !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Martedì, Dicembre 10, 2019

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